In some countries, iodized salt is added to bread. في بعض الدول، يُضاف الملح المعالج باليود إلى الخبز.
Encouraged by the World Health Organization, 130 countries now have USI, and 70% of the world's population are receiving iodized salt. وبتشجيع من منظمة الصحة العالمية، تستخدم اليوم 130 دولة الملح المعالج باليود، حيث يتناول اليوم الملح المعالج باليود %70 من سكان العالم.
Encouraged by the World Health Organization, 130 countries now have USI, and 70% of the world's population are receiving iodized salt. وبتشجيع من منظمة الصحة العالمية، تستخدم اليوم 130 دولة الملح المعالج باليود، حيث يتناول اليوم الملح المعالج باليود %70 من سكان العالم.
Table salt (iodized salt) is not used in any of these methods, as the iodine can impart a dark color and bitter taste to the fish. لم يتم استخدام ملح الطعام (الملح المعالج باليود) في أي من هذه الأساليب، باعتبار اليود يمكن أن يضفي اللون الداكن والطعم المر للأسماك.
In addition to promoting the consumption of iodine-rich foods such as dairy and fish, many countries with moderate iodine deficiency have implemented universal salt iodization (USI). بالإضافة إلى تعزيز استهلاك الأغذية الغنية باليود مثل منتجات الحليب والأسماك، أضافت بعض الدول ذات النقص المعتدل لليود الملح بشكل شامل لليود (الملح المعالج باليود).
Iodine deficiency is a widespread problem in western, southern and eastern parts of China, as their iodized salt intake level is much lower than the average national level. (سبتمبر 2018) نقص اليود في الصين يمثل نقص اليود مشكلة واسعة الانتشار في الاجزاء الغربية، الجنوبية و الشرقية من الصين، لان مستوى دخول الملح المعالج باليود اقل بكثير من المستوى الوطني المتوسط.
In 2011 UNICEF reported that thirty percent of households in the developing world were not consuming iodized salt, which accounted for 41 million infants and newborns in whom iodine deficiency could still be prevented. في عام 2011 ذكرت منظمة الأمم المتحدة للطفولة أن ثلاثين في المئة من الأسر في العالم النامي لم يكونوا يستهلكون الملح الملح المعالج باليود والتي تمثل 41 مليون من الرضع والأطفال حديثي الولادة ومنهم من لا يزال من الممكن منع نقص اليود.
جوال إصدار